Blev en klassisk Spagetti Carbonara till lunch idag. Som vanligt så blev det skitgott. Skulle jag bestämma skulle denna rätt ligga på menyn hemma minst en gång i veckan. Dagens lista handlar om de godaste pastarätterna! Kanske kan ge lite tips till helgen.
1. Carbonara. Nyckeln för att det ska bli bra är att steka baconen ordentligt.även ställa tillbaks kastrullen på plattan några minuter när allt är färdigblandat för att få osten att smälta ihop med det andra ordentligt.
2. Bolognese. Finns 100 olika recept på detta. Enligt mig så ska det vara nötfärs i, andra säger blandfärs. Glöm inte att slänga in lite rivna morötter och en extra vitlöksklyfta också.
3. Lasagne. Finns i många olika former. Vi gjorde en med bacon och spenat förut som var riktigt god. Annars är det supergott med kyckling och grönsaker (förutom den klassiska med köttfärs såklart)
4. Pastagratäng. en egen favorit. Med krossade tomater, grädde, ost och t.ex. skinka. In i ugnen i ca 15 minuter så blir det perfekt.
5. Skaldjurspasta. Med musslor, räkor och annat gott
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar